WEDNESDAY OCT. 13TH MENU

Calle 17 9-44 CENTRO Santa Marta

tel. 320 7151770

The Gastronomical food revolution 10 Courses Meal

October 13th Chef   MENU

1.       Ensalada  de mango y banano guineo manzano  servida con gazpacho.  Mango and apple guineo nanaito  salad, served with a cold tipical tomato and veggies soup *gazpacho, with a tropical touch.

2.       Aguacate con queso y mermelada de tomate de arbol  AVOCADO   with cottage cheese and tamarillo marmalade.

3.       Spaguetti frios con salsa de naranja y cilantro (entrante de origen asiatico). Assian cold noodles with a touch of orange and coriander.

4.       Zapote maduro con gucamole de  papaya  vinagreta y maracuya. *Zapote fruit* with papaya guacamole and passion fruit vinaigrette.

5.       Ceviche DE POLLO al estilo Peruano. Corn de pescado de Santa Marta del dia.  de corral con fed chicken with veggies ratatuille.

6.       Tomate orgánico ligeramente asado y relleno de pina cubierto con salsa de naranjas. Organic tomato slightly roasted stuffed with caramelized pineapple and topped with a fresh orange sauce.

7.       Yuca , Papa y  Zanahoria sudadas con crema de queso. Yuca, potatoes  and carrots stewed with creamy goat cheese sauce.

8.       Canelones de Maduros y repollo . Traditional vegan cabbage rolls with plantain.

9.       Pollo desmechado  con arroz de verduras, en una salsa de mostaza. Deboned chiken with saute vegies rice with a touch of mustard.

10.    Postre DESSERT:  Our sweet ending surprise.

Creado, preparado, cocinado y servido por

J y Miihail S. R. Baseyevski

07.30 PM

17.000 cop per person

Incluye los 10 platos por persona

Includes  10 cours per person

                                                                                                                        

Beberages non included

Bebidas no incluidas.

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